Nel 1987 Paul Picot Le Plongeur A-Type, si presentava basic: cassa e lunetta liscia con numerazione incisa in nero. La cassa in acciaio ospitava un movimento automatico certificato C.O.S.C. Nel 1989, si affianca la versione B-Type, sicuramente tra i best seller Paul Picot degli anni ‘80. Il vetro zaffiro sul quadrante faceva quasi corpo unico con la lunetta. La variante nera del Le Plongeur diventa un vero oggetto di culto al polso dei piloti di off-shore. Nel 2000 con il Paul Picot Le Plongeur C-Type si apre una nuova era con una più forte identità : lunetta in rilievo, quadrante caratterizzato dalla cifra 12 sovradimensionata e gli originali indici quadrati. Anche il cinturino, in caucciù naturale, cambia e diventa più morbido e flessibile grazie al disegno a scacchi.